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1. ISBN 3954683083 Zoomen

Prozesshygiene

Prof. Dr. med. vet. Walther HeeschenDipl.-Biol. Regina Zschaler
2. ISBN 3954686651 Zoomen

Hygiene in der Gemeinschaftsgastronomie: Infektionen wirksam verhindern inkl. Schulung

Ulla Dr. BalliesRegina Dipl.-Biol. Zschaler
3. ISBN 3899477820 Zoomen

Prozesshygiene

Dipl.-Biol. Regina ZschalerProf. Dr. med. vet. Walther Heeschen
4. ISBN 3899475852 Zoomen

Gesetze und Richtlinien für das Gesundheitswesen: Rechtliche Grundlagen für die Qualitätssicherung von Reinigungs- und Desinfektionsprozessen

5. ISBN 3899475151 Zoomen

Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung

6. ISBN 3954683997 Zoomen

Qualitätssicherung für Reinigung, Desinfektion und Sterilisation: Anerkannte Prüfmethoden für die Hygiene

7. ISBN 3899472497 Zoomen

Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht: So erfüllen Sie die Forderungen des Hygienerechts

Dr. Mathias BoeseDr. Karl Wolfgang EversGeorg HoffmannDr. Detlef HornDr. Viola NeußDr. Kristina Ravelhofer-RothenederDr. Thomas ReicheJulia SchraderDr. Sieglinde StähleProf. Gerd WeylandDr. Matthias WiemersDipl.-Biol. Regina Zschaler
8. ISBN 3860225294 Zoomen

Qualitätssicherung für Reinigung, Desinfektion und Sterilisation: Validierte Prüfmethoden für die Hygiene