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Handbuch Gentechnologie und Lebensmittel Dr. K. Aulrich, Prof. Dr. Hans-K. Biesalski, Prof. Dr. Helmut Erbersdobler, RA Dr. Marcus Girnau, Dr. Sabine Görgen, Prof. Dr. med. vet. Walther Heeschen, Prof. Dr.-Ing. habil. Benno Kunz, Dr. Uwe-Jens Salzer, Hanspeter Schmidt, Prof. Dr. Burckhard Viell, Dr. Andreas Wehlau, Prof. Dr. Herbert J. Buckenhüskes, Prof. Dr. Klaus-Dieter Jany, Prof. Dr. Johannes Krämer, Prof. Dr. Herbert Weber, Dr. W. Bender, Dr. R. Bilang, Dr. Karl Buchta, Dr. H.-J. Buhk, Dr. C. Conzelmann, Prof. Dr. Gerhard Flachowsky, Dr. M. Frauen, Ralf Greiner, Dr. Jürgen Hampel, Dr. T. Hektor, Dr. C. Hertel, Dipl.-Ing. T. Hirzinger, J. Katzek
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Handbuch Gentechnologie und Lebensmittel |
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| Autor: | Dr. K. Aulrich, Prof. Dr. Hans-K. Biesalski, Prof. Dr. Helmut Erbersdobler, RA Dr. Marcus Girnau, Dr. Sabine Görgen, Prof. Dr. med. vet. Walther Heeschen, Prof. Dr.-Ing. habil. Benno Kunz, Dr. Uwe-Jens Salzer, Hanspeter Schmidt, Prof. Dr. Burckhard Viell, Dr. Andreas Wehlau, Prof. Dr. Herbert J. Buckenhüskes, Prof. Dr. Klaus-Dieter Jany, Prof. Dr. Johannes Krämer, Prof. Dr. Herbert Weber, Dr. W. Bender, Dr. R. Bilang, Dr. Karl Buchta, Dr. H.-J. Buhk, Dr. C. Conzelmann, Prof. Dr. Gerhard Flachowsky, Dr. M. Frauen, Ralf Greiner, Dr. Jürgen Hampel, Dr. T. Hektor, Dr. C. Hertel, Dipl.-Ing. T. Hirzinger, J. Katzek |
| Verlag: | Behr's Verlag |
| Veröffentlicht: | 1997 |
| Rang: | 6055746 |
| Seiten: | 500 |
| ISBN: | 9783860223239 |
