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1. ISBN 3899475445 Zoomen

Beanstandungen: Privates Reklamationsmanagement und behördliches Beanstandungsmanagement in der Lebensmittelwirtschaft

Dr. Clemens ComansNicola Conte-SalinasAnselm EllesFranz-Christian FalckDr. Jutta GereckeJanina GlasnerHenner GroteRA Dr. Markus GrubePeter HahnThomas HeinickeWolfgang HöperManuel ImmelHeiko KlagesDr. Wolfgang KulowDr. Werner KunstDipl.-Ing. Heinz LangmackDr. Michael LendleRA Helmut MartellKlaus MeyerDr. Viola NeußAndreas PetkeDipl.-Ing. Sigurd ReinhardDipl.-Ing. Ute WeddingDr. Boris RiemerSascha SchigulskiHildegard SchöllmannJulia SturmfelsAndreas Swoboda
2. ISBN 3899472497 Zoomen

Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht: So erfüllen Sie die Forderungen des Hygienerechts

Dr. Mathias BoeseDr. Karl Wolfgang EversGeorg HoffmannDr. Detlef HornDr. Viola NeußDr. Kristina Ravelhofer-RothenederDr. Thomas ReicheJulia SchraderDr. Sieglinde StähleProf. Gerd WeylandDr. Matthias WiemersDipl.-Biol. Regina Zschaler
3. ISBN 3899471938 Zoomen

Praxishandbuch Hygiene und HACCP: Leitfaden mit Arbeitshilfen für die Lebensmittelwirtschaft

Dr. Martin AlmProf. Dr. Lutz BertlingDr. Mathias BoeseDr. Andrea B. DreuschProf. Dr. med. vet. Walther HeeschenGeorg HoffmannDr. Elke JaspersDr. Wolfgang KulowDr. Norbert KolbKarl-Josef LeibigDr. Franz-Christian LenzDr. rer. oec. Jörg LisickiProf. Dr. Dietrich MädeJosef MerdianLutz NadolnyDr. Viola NeußDirk NikoleiskiDr. Jeannette NuessliDr. Sylvia PfaffAnne SchlingmannDr. Gesine SchulzeDipl.-Ing. Thomas SiewekeDr. Sieglinde StähleManuela SteinröderHerbert StreckerDr. Yezid Trebert-HaeberlinDipl.-Ing. Ute WeddingDr. rer. nat. Sylvia Wegner-Hambloch