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1. ISBN 9783582049933 Zoomen

Service-Richtlinien Kompetent in der Gästebewirtung

Heinz-Peter WefersGastronomische Akademie Deutschlands e. V.
2. ISBN 3582049922 Zoomen

Richtlinien für Speisekarten & Co.: Kompetent in der Erstellung von Angebotskarten

Heinz Peter WefersGastronomische Akademie Deutschlands e. V.