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1. ISBN 3954683083 Zoomen

Prozesshygiene

Prof. Dr. med. vet. Walther HeeschenDipl.-Biol. Regina Zschaler
2. ISBN Zoomen

Zoonosen II: Band II: Virusinfektionen, Parasitosen, Prionenerkrankungen und Giftstoffe in Muscheln und Fischen by Prof. Dr. med. vet. Walther Heeschen (2012-04-12)

Prof. Dr. med. vet. Walther Heeschen
3. ISBN 3899478312 Zoomen

Zoonosen II: Band II: Virusinfektionen, Parasitosen, Prionenerkrankungen und Giftstoffe in Muscheln und Fischen

Prof. Dr. med. vet. Walther Heeschen
4. ISBN 3899476409 Zoomen

Schweinegrippe: Prävention und Maßnahmen zur Neuen Grippe A/H1N1 für die Lebensmittelbranche

Prof. Dr. med. vet. Walther HeeschenRA Philipp ReuschDr. rer. nat. Sylvia Wegner-Hambloch
5. ISBN 3899475291 Zoomen

Milchhygiene: Basiswissen zur hygienischen Wertigkeit von der Rohmilch bis zum Verbraucher

6. ISBN 3899474384 Zoomen

Die wichtigsten Antworten zur Lebensmittelhygiene: Hygiene auf den Punkt gebracht!

Prof. Dr. med. vet. Walther Heeschen
7. ISBN 3899477820 Zoomen

Prozesshygiene

Dipl.-Biol. Regina ZschalerProf. Dr. med. vet. Walther Heeschen
8. ISBN 3899478304 Zoomen

Zoonosen I: Band I: Bakterielle Erreger von Infektionen und Intoxikationen

Prof. Dr. med. vet. Walther Heeschen
9. ISBN 3954685698

HACCP: Gefahren beherrschen, Risiken reduzieren

Eberhard Prof. Dr. HaunhorstWalther Prof. Dr. med. vet. HeeschenSylvia Dr. rer. nat. Wegner-Hambloch
10. ISBN 3899476417

Schweinegrippe: Prävention und Maßnahmen zur Neuen Grippe A/H1N1 für das Gesundheitswesen

Prof. Dr. med. vet. Walther HeeschenRA Philipp ReuschDr. rer. nat. Sylvia Wegner-Hambloch
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