ISBN 3938173688 Zoomen

SOUS-VIDE GRUNDKOCHBUCH: Wissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experten

Evert KornmayerBernd AckermannMathias ApeltRalf BosHenrik CaterFrank DomnickJean M DumaineJoachim EisenbergerClemens FaberJens FischerBjörn FreitagLars GinsbergAndré GroßfeldMarkus HaxterJan HeegNils HenkelIngo HollandHans HorberthPatrick JabsDieter JansenJoachim KaiserMichael KammermeierHelgo KarrerMichael KempfLorenz von KiekebuschDanijel KresovicAndreas KrolikAlexander KrollAlexander KunzJörg LeroyThomas MacyszynSteffen MezgerAlan OgdenStephan OttoAstrid PaulOle PlogstedtMario ProvenzanoChristoph RainerAndreas RummelPeter ScharfDieter B. SchmidtAndreas ScholzChristian SenffBernd SiefertSascha StembergMario StirnThomas VilgisNorman WegnerMarco WenningerAlejandro WilbrandChristopher WilbrandBernd WinklerGerald Zogbaum

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