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11. ISBN 3875151348 Zoomen

Törtchen: Kunstvolle Konditorei im Kleinformat

Bernd SiefertNorman HunzikerMatthias LudwigsBettina Schliephake-BurchardtFelix Vogel
12. ISBN 3875154231 Zoomen

Anarkia: El Celler de Can Roca - über 450 extravagante Dessertrezepte

Jordi Roca
13. ISBN 9783875154122 Zoomen

Wurst & Küche

Wolfgang Müller
14. ISBN 387515066X Zoomen

ErfolgReich in der Privathotellerie

Burkhard von FreybergAxel GrunerMarina Lang
15. ISBN 387515083X Zoomen

On Food and Cooking: Das Standardwerk der Küchenwissenschaft

Harold McGee
16. ISBN 3875152123 Zoomen

Die Sprache des Brotes: Brotqualität erkennen, Genuss beschreiben, mit Brot begeistern

Michael KleinertBernd Kütscher
17. ISBN 3875154142 Zoomen

NOMAD: Das Kochbuch - mit Cocktailbuch

Daniel HummWill Guidara
18. ISBN 9783875154252 Zoomen

Vegetarisch: Green Glamour

Heiko Antoniewicz
19. ISBN 3875151267 Zoomen

Handwerk Schokolade: Techniken - Rezepturen - Schaustücke

Ewald Notter
20. ISBN 3875154223 Zoomen

Veredelung: von Fleisch, Fisch und Gemüse

Heiko AntoniewiczLudwig MaurerMichael Podvinec
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