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1. ISBN 3805707266 Zoomen

Der junge Koch/Die junge Köchin

Frank BrandesHermann GrünerHeike HartenReinhold MetzMarco VollThomas Wolffgang
2. ISBN 3805707835 Zoomen

Mikroorganismen in Lebensmitteln: Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene

Johann HamdorfHeribert KewelohMaria Revermann
3. ISBN 3805706820 Zoomen

Hotel & Gast

Anton BeerHermann GrünerThomas KesslerConrad KrödelReinhold Metz
4. ISBN 3805704836 Zoomen

Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche: Wortschatz und Musterdialoge

Claudia Göckel
5. ISBN 380570612X Zoomen

Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen: Deutsch - Französisch - Englisch - Italienisch - Spanisch

Ada Neiger
6. ISBN 3805704011 Zoomen

Der junge Konditor. Lehrbuch Band 2: Die Herstellung der Erzeugnisse der Konditorei

Ralph DeckerEgon Schild
7. ISBN 380570691X Zoomen

Prüfungsbuch Koch/Köchin: Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft

Hermann Grüner
8. ISBN 380570481X Zoomen

...und alle essen mit!: Kochen auf Freizeitmaßnahmen

Katrin KriegerPetra Munderloh-KristoforyPeter Pott
9. ISBN 3805707088 Zoomen

Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau: Prüfungswissen Hotel - Restaurant - Küche

Uwe GirkeHermann GrünerThomas KesslerReinhold Metz
10. ISBN 3805706049 Zoomen

Die praktische Prüfung - Koch/Köchin

Thomas WolffgangLiane Wolffgang
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