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61. ISBN 3805706278 Zoomen

Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil I - Fachtheorie Schülerausgabe

Hermann Grüner
62. ISBN 9783805706780 Zoomen

Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie

Anton BeerHermann GrünerThomas KesslerConrad KrödelReinhold Metz
63. ISBN 3805704704 Zoomen

Herings Lexikon der Küche inkl. CD ROM

Richard Hering
64. ISBN 3805705719 Zoomen

Hotel & Gast

Hermann GrünerReinhold MetzThomas Kessler
65. ISBN 3805703244 Zoomen

Die Hotel- und Restaurationsküche Bd. 1+ 2: Die Bände 1 und 2 zusammen

Heinz KlingerHermann Grüner
66. ISBN 3805706537 Zoomen

Der junge Koch/Die junge Köchin

Hermann GrünerMichael HummelReinhold Metz
67. ISBN 3805706960 Zoomen

Mikroorganismen in Lebensmitteln: Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene

Johann HamdorfHeribert KewelohMaria Revermann
68. ISBN 3805704909 Zoomen

Hotelmeisterprüfung und die Restaurantmeisterprüfung

Bernd DegenThomas KesslerAnton SeidlPeter Stolzenberger
69. ISBN 380570660X Zoomen

Fachrechnen im Gastgewerbe: Grundstufe und Fachstufen

F. Jürgen Herrmann
70. ISBN 3805705859 Zoomen

Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche

Bernd DegenPeter Stolzenberger
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