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71. ISBN 3805706987 Zoomen

Lösungen zu 04291

F. Jürgen HerrmannSepp-Helmut Klein
72. ISBN 3805705859 Zoomen

Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche

Bernd DegenPeter Stolzenberger
73. ISBN 3805704577 Zoomen

Der junge Koch, die junge Köchin

Grüner / Metz
74. ISBN 3805705476 Zoomen

Der junge Koch. Die junge Köchin (Fachwissen Hotel - Restaurant - Küche)

Hermann GrünerReinhold Metz
75. ISBN 3805706553 Zoomen

Prüfungsbuch Koch/Köchin: Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft

Hermann Grüner
76. ISBN 380570609X Zoomen

Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant

Bernd DegenJoachim JobstThomas KesslerPeter Stolzenberger
77. ISBN 3805707061 Zoomen

Rechtliche Vorschriften: für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe

Bettina MuermannEgon Schild
78. ISBN 3805707444 Zoomen

Lernfelder der Bäckerei - Produktion Testheft 3: Fachstufe II: Fachkundliches Testheft für Bäcker / Bäckerinnen Teil 3: Fachstufe II

Claus Schünemann
79. ISBN 3805707436 Zoomen

Lernfelder der Bäckerei - Produktion, Testheft 2: Fachstufe I: Fachkundliches Testheft für Bäcker/ Bäckerinnen Teil 2: Fachstufe I

Claus Schünemann
80. ISBN 3805707452 Zoomen

Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 1 Grundstufe: Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker / Bäckerinnen Teil 1: Grundstufe

Claus Schünemann
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