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21. ISBN 3805707312 Zoomen

Gesetze für das Gastgewerbe: Textsammlung

Robert FechtelerViktor LüpertzHerbert MotzStefan Reip
22. ISBN 9783805706476 Zoomen

Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche

Dieter FinckThomas HausmannLudwig HimstedtRainer KnopfElisabeth KöhnkeWerner Schneid
23. ISBN 3805706847 Zoomen

Escoffier und die Nouvelle Cuisine: Spitzenköche und ihre Rezepte

Georg Berger
24. ISBN 3805704259 Zoomen

Prüfungsaufgaben für Bäcker: Die gesamte Fachkunde in Frage und Antwort für alle Prüfungen

Bettina MuermannEgon Schild
25. ISBN 3805705743 Zoomen

Der junge Koch /Die junge Köchin: Fachwissen Hotel - Restaurant - Küche

Hermann GrünerReinhold MetzMichael Hummel
26. ISBN 3805706979 Zoomen

Fachkunde in Lernfeldern Bäcker/Bäckerin

Theodor AlbrechtHans-Georg Ehrlinger
27. ISBN 3805704348 Zoomen

Wörterbuch der Gastronomie: Französisch - Deutsch

Silke Schmidt
28. ISBN 3805704968 Zoomen

Korrespondenz im Hotel: Musterbriefe und Bausteine

Claudia Göckel
29. ISBN 3805706537 Zoomen

Der junge Koch/Die junge Köchin

Hermann GrünerMichael HummelReinhold Metz
30. ISBN Zoomen

Die Landmaschinen und ihre Instandhaltung

Paul Schweigmann
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